En Italie, la récolte des grenades biologiques se réalise à la main, en automne.
Toute la saveur caractéristique de la pulpe aigre douce, juteuse et transparente de la grenade se retrouve ainsi intacte grâce à une recette d'extraction très ancienne d'origine italienne. Rafraîchissante, la grenade est une source naturelle d'antioxydants.