Histoire
Brassée depuis 1836 a l'abbaye de notre dame du sacré cœur cette flamande remonte a l'age de 1794 .
Doyenne des trappistes sa qualité de brassage est basé sur la pureté de son eau se source ainsi que de son houblon sous forme naturelle ( en fleur ).
Moments de dégustation
A déguster en apéritif , ainsi qu'en ingrédient de cuisson : poulet mariné a la westmalle.
